Pazar Rehberi · 2026
İspanya'ya Kuru Meyve & Kuruyemiş İhracatı Rehberi 2026
İspanya, Avrupa'nın en büyük kuru meyve ve kuruyemiş tüketim pazarlarından biri olup ithalat hacmiyle dikkat çekmektedir. Akdeniz diyetinin temel bir unsuru olan kuruyemiş ve kuru meyveler, İspanya'da hem perakende hem de gıda endüstrisi kanalında yoğun tüketilmektedir. Türkiye, dünya fındık üretiminin büyük çoğunluğunu tek başına karşılayan, kuru kayısıda dünya lideri ve kuru incirde ilk sıralarda yer alan ülke olarak İspanya pazarı için biçilmiş kaftan bir tedarikçidir.
Pazar Genel Bakis
Pazar Büyüklüğü
Büyük ve gelişmiş bir pazar
Büyüme
İstikrarlı büyüme eğiliminde
Türkiye Payı
Türkiye önemli tedarikçiler arasında
Önemli Trend
Sağlıklı atıştırmalık trendi ve fındık bazlı gıda ürünlerine talep artışı Türk ürünlerine olan talebi güçlendiriyor; organik sertifikalı kuru meyvelere yöneliş belirgin
Onemli Urunler
| Ürün | Talep |
|---|---|
| Fındık (iç ve kabuklu) | yüksek |
| Kuru kayısı | yüksek |
| Kuru incir | orta |
| Kuru üzüm (çekirdeksiz sultaniye) | orta |
| Antep fıstığı | yüksek |
| Ceviz ve badem | orta |
| Kurutulmuş çilek ve vişne | orta |
| Karışık kuruyemiş ve snack paketleri | yüksek |
Mevzuat & Duzenleme
AB Aflatoksin Sınır Değerleri (EC 1881/2006)
Fındık, Antep fıstığı ve diğer kuruyemişlerde toplam aflatoksin limiti 4 ppb, aflatoksin B1 için 2 ppb'dir. İspanya Gıda Güvenliği Ajansı (AESAN) bu limitleri sıkıca denetler.
Maksimum Kalıntı Limitleri (MRL) - (EC 396/2005)
Kuru meyve ve kuruyemişlerde pestisit ve fungisit kalıntılarının AB MRL değerlerini aşmaması zorunludur. Türk ürünlerin AB sınırında tutulma riskini en aza indirmek için pre-shipment analiz şart.
Gıda Etiketleme ve Alerjen Beyanı (EU 1169/2011)
Kuru meyve ve kuruyemiş ürünlerinin İspanyolca etiket zorunluluğu; fındık, fıstık gibi majör alerjenler ambalaj üzerinde açıkça belirtilmelidir.
Fitosaniter Kontrol ve Sertifika
Türkiye'den ihraç edilen kuru meyve ve kuruyemişler için Türk bitki sağlığı dairesi tarafından düzenlenen fitosaniter sertifikası AB giriş noktasında denetlenir.
AB Gıda Hijyen Tüzüğü (EC 852/2004)
Gıda işleme ve depolama tesislerinin HACCP tabanlı hijyen yönetim sistemi kurması zorunludur. İspanya denetçileri tedarikçi tesis belgelerini talep edebilir.
Organik Ürün Yönetmeliği (EU 2018/848)
Organik etiketle satılan kuru meyve ürünlerinin AB organik sertifikasyonuna sahip olması zorunludur. Türkiye'de ECOCERT veya IMO gibi AB onaylı kuruluşlardan sertifika alınmalıdır.
Sertifikalar
ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi
İspanyol gıda endüstrisi ve distribütörler tedarikçilerden ISO 22000 veya eşdeğer gıda güvenliği sertifikası talep etmektedir. Temel ön koşul belgedir.
BRC Food Safety Global Standard
İngilizce kısaltması BRC olan bu standart; büyük İspanyol gıda perakendecilerinin (Mercadona, Carrefour gibi) tedarikçilerinden talep ettiği yüksek profilli güvenlik sertifikasıdır.
IFS Food (International Featured Standards)
Avrupa perakende sektörü tarafından geliştirilen, BRC ile birlikte en çok talep edilen gıda güvenliği standardı. Süpermarketlere doğrudan tedarik için önemli.
EU Organik Sertifikası (EU Organic)
Organik sertifikalı kuru meyve fiyatları konvansiyonel ürünlerden %30-50 daha yüksek. İspanya organik gıda pazarı her yıl %10'un üzerinde büyüyor.
FSSC 22000 Gıda Güvenliği Sistemi
ISO 22000 temelli, ek önkoşul programları içeren gelişmiş gıda güvenliği sistemi. Global büyük perakendecilerin üst tier tedarikçi şartı.
Detaylı sertifika bilgileri için sertifika rehberimize göz atın.
Lojistik
Ana Rota
Denizyolu: Mersin/İzmir/Trabzon - Valencia/Barselona; Karayolu (TIR): İzmir/Mersin - Madrid güzergahı soğuk zincir gerektirmeyen yükler için
Transit Süresi
Denizyolu: 7-10 gün | Karayolu: 5-7 gün | Hava kargo: 1-2 gün (acil ve organik premium yükler için)
Ort. Maliyet
Denizyolu: 1.500-2.800 Euro/TEU | Karayolu: 3.500-5.000 Euro/TIR | Kuru meyve için nem kontrollü konteyner tercih edilmeli
Incoterms
CFR ve CIF en yaygın kullanılan teslim şekilleri. İspanyol gıda ithalatçıları genellikle kendi gümrükleme ağlarını kullandığından CIF tercih ederler.
Alici Bulma Stratejileri
Anuga Köln Gıda Fuarı
Dünyanın en büyük gıda fuarı olan Anuga'da İspanyol gıda ithalatçıları, distribütörler ve perakende zincirleri yoğun katılım gösterir. Türk kuru meyve ürünlerini sergilemek için en kritik platform.
Alimentaria Barselona Fuarı
İspanya'nın en büyük gıda ve içecek fuarı; İspanyol perakendeciler, distribütörler ve gıda üreticileriyle yüz yüze bağlantı için ideal yerel platform.
Mercadona ve Carrefour España Tedarikçi Programları
Mercadona (Türk tedarikçilere açık), Carrefour ve Lidl İspanya'nın tedarikçi portallarına başvurun. Bu kanallar yüksek hacimli ve uzun dönemli taahhüt içerir.
İspanyol Gıda Endüstrisi Şirketleri
Nougat (turron), çikolata ve fırıncılık şirketleri fındık ve kuru meyveyi hammadde olarak kullanır. Turrones El Lobo, Nefer gibi şirketlere doğrudan hammadde teklifi gönderin.
İspanyol Organik Gıda Distribütörleri
Organik kuru meyve için Naturitas, Biocop ve Koipesol gibi organik kanal distribütörlerine ulaşın; organik segmentte fiyat marjı çok daha yüksek.
TMO ve TİM İhracat Destek Programları
Türkiye Yaş Sebze Meyve İhracatçıları Birliği (HMİB) ve TİM'in İspanya'ya yönelik pazar geliştirme programlarından yararlanın.
Fuarlar
| Fuar | Uygunluk |
|---|---|
| Alimentaria Barcelona | İspanya'nın en büyük gıda fuarı; kuru meyve ve kuruyemiş segmentinde İspanyol alıcılara doğrudan erişim için en önemli yerel platform |
| Anuga Köln | Dünyanın en büyük gıda fuarı; İspanyol gıda devi alıcılar dahil Avrupalı ithalatçılarla bağlantı kurmanın birincil platformu |
| SIAL Paris | Avrupa'nın en prestijli gıda fuarlarından biri; İspanyol gıda distribütörleri ve endüstriyel alıcılar aktif katılımcıdır |
| ISM Köln (Tatlı ve Atıştırmalık) | Dünya şekerleme ve atıştırmalık fuarı; fındık ve kuru meyveyi hammadde olarak kullanan İspanyol şekerleme şirketlerine ulaşım için idealdir |
Uzman Tavsiyeleri
İspanya pazarına girerken aflatoksin analizlerini mutlaka Avrupa'da akredite bağımsız laboratuvarlarda yaptırın; kendi ülkenizdeki test sonuçları İspanyol ithalatçılar tarafından her zaman kabul görmeyebilir.
Mercadona, İspanya'nın en büyük süpermarket zinciri olup Türk fındığını Akis markasıyla satıyor; bu tür private label fırsatlarını aktif olarak takip edin.
Organik segmentte fındık ve kuru kayısı fiyatları konvansiyonele göre %30-50 daha yüksek; organik sertifika maliyeti kısa sürede geri dönüyor.
İspanya'da Orta Doğu kökenli gıda dükkanları ve Türk market zincirleri de kuru meyve için ciddi bir satış kanalı; bu kanal için listeleme şartları daha ulaşılabilir.
İspanyol gıda endüstrisine fındık ezmesi, fındık unu ve fındık yağı gibi işlenmiş fındık ürünleri sunmak ham fındığa göre çok daha yüksek katma değer sağlar.
Ihracat Yardimcisi
İspanya kuru meyve ve kuruyemiş pazarına ihracatınızı hızlandırmak mı istiyorsunuz? İhracat Yardımcısı ile İspanyol gıda alıcı ve distribütörlerini yapay zeka destekli araçlarla bulun, gıda güvenliği uyum süreçlerinizi takip edin ve ihracat hacminizi büyütün.