Pazar Rehberi · 2026
İngiltere'ye Gıda & İçecek İhracatı Rehberi 2026
İngiltere, yıllık sterlin değerindeki gıda ve içecek tüketim pazarıyla Avrupa'nın en büyük gıda ithalatçılarından biridir. Brexit sonrasında bağımsız ticaret politikası izleyen İngiltere, Türkiye ile imzaladığı STA kapsamında birçok gıda ürününde tercihli gümrük oranları sunmaktadır. Türk fındığı, kuru meyveleri, un mamulleri ve hazır gıdaları İngiliz süpermarket ve etnik gıda kanallarında güçlü bir yer tutmaktadır.
Pazar Genel Bakis
Pazar Büyüklüğü
Büyük ve gelişmiş bir pazar
Büyüme
İstikrarlı büyüme eğiliminde
Türkiye Payı
Türkiye önemli tedarikçiler arasında yer alıyor
Önemli Trend
Sağlıklı, doğal ve etnik gıdaya olan ilgi artıyor; İngiliz tüketicilerin 'i yabancı mutfak ürünleri tüketimini artırdığını söylüyor
Onemli Urunler
| Ürün | Talep |
|---|---|
| Fındık ve fındık ezmesi ürünleri | yüksek |
| Kuru üzüm, kayısı ve erik | yüksek |
| Un, irmik ve makarna | yüksek |
| Konserve ve hazır gıda ürünleri | orta |
| Zeytinyağı ve zeytin | yüksek |
| Türk şekerleme ve lokum | orta |
| Baharat ve otlar | orta |
| Doğal ve organik gıda ürünleri | yüksek |
Mevzuat & Duzenleme
DEFRA (Department for Environment, Food & Rural Affairs) Gıda Standartları
Brexit sonrasında İngiltere'nin gıda güvenliği ve standartları DEFRA tarafından belirlenmektedir. AB gıda mevzuatından bağımsız olarak geliştirilen UK gıda standartlarına uyum zorunludur.
Food Standards Agency (FSA) Gıda Hijyen Düzenlemeleri
İngiltere'de gıda işletmelerinin FSA düzenlemelerine uygun üretim yapması ve ihraç edilen ürünlerin UK gıda güvenliği standartlarını karşılaması gerekir.
UK Gıda Etiketleme Yönetmeliği
İngiltere'ye ithal edilen tüm gıda ürünlerinin İngilizce etiket taşıması, içerik, alerjen bilgileri, net ağırlık, son kullanma tarihi ve menşe bilgilerinin yer alması zorunludur.
UK Bitki Sağlığı ve Fitosaniter Düzenleme
Taze meyve, sebze ve bitkisel ürünlerde FERA (Food and Environment Research Agency) kontrolü ve fitosaniter sertifika zorunludur. Brexit sonrası sınır kontrolleri sıkılaştırılmıştır.
UK-Turkey STA Tercihli Gümrük Oranları
2021 yılında yürürlüğe giren STA kapsamında birçok gıda kategorisinde sıfır veya indirimli gümrük uygulanmaktadır. EUR.1 belgesi veya menşe beyanı ile bu avantajdan yararlanılabilir.
Maksimum Kalıntı Limitleri (MRL) - UK Pestisit Düzenlemesi
İngiltere, AB MRL değerlerini büyük ölçüde benimsemiş olmakla birlikte bazı pestisitler için farklı sınır değerleri uygulamaktadır. Tarımsal ürünlerde pestisit analiz raporları hazır bulundurulmalıdır.
Alerjen Beyanı (Natasha's Law)
2021'de yürürlüğe giren Natasha Yasası, tüm ambalajlı ve ambalajsız hazır gıdalarda 14 majör alerjenin tam olarak listelenmesini zorunlu kılmaktadır.
Organik Ürün Sertifikasyonu - UK Organic
Brexit sonrasında organik ürünlerin İngiltere'de satılabilmesi için UK organik sertifikasyon sistemi kapsamında onaylanmış bir kuruluştan belge alınması gerekmektedir.
Sertifikalar
BRC Global Standard for Food Safety (Issue 9)
İngiliz perakende zincirleri (Tesco, Sainsbury's, Morrisons, ASDA) tedarikçilerinden BRC sertifikasını neredeyse zorunlu koşul olarak talep etmektedir.
ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi
Uluslararası gıda güvenliği yönetim standardı; BRC'ye alternatif veya tamamlayıcı olarak İngiliz alıcılar tarafından kabul görmektedir.
Halal Sertifikası
İngiltere'nin 3.3 milyon kişilik Müslüman nüfusu ve büyüyen helal gıda pazarı için kritik sertifika. İngiliz helal süpermarket zincirleri ve restoranlar bu belgeyi zorunlu tutmaktadır.
RSPO (Sorumlu Palm Yağı Roundtable) - Gerektiğinde
Palm yağı içeren ürünlerde İngiliz perakendecilerin ve gıda firmalarının giderek daha fazla aradığı sertifika.
Organik Sertifika (Control Union, ECOCERT veya UKAS onaylı)
UK organik pazarına giriş için UK Organic logosunu kullanabilmek amacıyla UKAB veya Soil Association gibi UK akrediteli kuruluşlardan organik sertifika alınmalıdır.
Detaylı sertifika bilgileri için sertifika rehberimize göz atın.
Lojistik
Ana Rota
Denizyolu: Mersin/İstanbul - Felixstowe/Tilbury; Soğuk zincir: Reefer konteyner veya İstanbul - Londra soğuk TIR
Transit Süresi
Denizyolu: 10-14 gün | Karayolu (soğuk): 5-7 gün | Hava kargo (taze ürünler): 1-2 gün
Ort. Maliyet
Kuru yük denizyolu: 1.400-2.600 Euro/TEU | Soğuk reefer: 2.500-4.500 Euro/TEU | Hava kargo: 2-4 Euro/kg
Incoterms
CIF Felixstowe veya DAP İngiliz depo adresi en yaygın kullanılan teslim şekilleri. Taze ürünlerde hızlı gümrük geçişi için ön bildirim (PEACH sistemi) ve sağlık sertifikaları hazır bulundurulmalıdır.
Alici Bulma Stratejileri
Specialty & Fine Food Fair Londra
Londra'nın en prestijli gurme ve özel gıda fuarına katılım; fine food distribütörleri, gastro zincirler ve independent perakendecilerle doğrudan buluşma imkanı.
İngiliz Süpermarket Tedarikçi Portalları
Tesco, Sainsbury's, ASDA ve Waitrose'un tedarikçi başvuru sistemleri üzerinden marka müdürlerine ulaşın. BRC sertifikası başvurudan önce hazır olmalıdır.
Etnik Gıda Distribütörleri ve Toptancılar
Londra, Birmingham ve Manchester'daki Türk ve Ortadoğu gıda toptancıları Türk ürünlerini İngiliz pazarına taşımak için köklü bir ağa sahiptir.
Turkey-UK Business Council (TOBB-BCC) Programları
Türkiye İngiltere İş Konseyi gıda sektörü odaklı ticaret misyonları ve alıcı eşleştirme etkinlikleri organize etmektedir.
Amazon UK ve Ocado'da Online Satış Başlatma
Amazon UK Seller Central ve Ocado platformları Türk gıda markalarının İngiliz tüketiciye doğrudan ulaşmasını sağlar; etnik ve gurme kategorilerde Türk ürünlerine talep var.
World Food Show Londra ve Anuga Bağlantıları
World Food Londonve LFHW gibi etkinliklere katılım; ayrıca Anuga Köln'de İngiliz alıcılarla bağlantı kurmak etkili bir alternatif strateji.
Fuarlar
| Fuar | Uygunluk |
|---|---|
| Speciality & Fine Food Fair | İngiltere'nin en önemli gurme ve özel gıda fuarı; fine food distribütörleri, gastronomi zincirleri ve bağımsız perakendeciler katılır |
| IFE (International Food & Drink Event) | İngiltere ve İrlanda'nın en büyük gıda ve içecek fuarı; ana akım süpermarket alıcıları ve foodservice alıcıları ağırlıklı |
| Natural & Organic Products Europe | Organik ve doğal gıda segmentine odaklanan fuar; Türk organik kuru meyve, zeytinyağı ve baharat üreticileri için hedef fuar |
| Anuga | Dünyanın en büyük gıda fuarı; İngiliz alıcılar bu fuara güçlü katılım gösteriyor, İngiltere pazarı için de buluşma imkanı sunuyor |
Uzman Tavsiyeleri
DEFRA'nın Brexit sonrası border control postları (BCP) uygulamasıyla taze meyve-sebze ve işlenmiş gıda ürünlerinde fiziksel sınır kontrolleri sıkılaştı; fitosaniter sertifika ve sağlık belgelerinin sevkiyatı öncesinde tam ve doğru olduğunu teyit edin.
İngiltere'deki 3.3 milyon Müslüman nüfusun satın alma gücü ciddi boyuttadır; helal sertifikası bu pazarın kapısını açar ve premium fiyatlamayı mümkün kılar.
İngiliz tüketiciler gıdanın hikayesini önemsiyor; ürününüzün menşei, üreticinin geçmişi ve sürdürülebilirlik pratikleri hakkında İngilizce içerik hazırlayın ve paketinize QR kod ekleyin.
EUR.1 belgesi ile STA tercihli gümrük oranından yararlananın ihracatçı olduğunu unutmayın; İngiliz ithalatçı bu belgeyi gümrükte sunmak zorundadır. Sevkiyattan önce her belgeyi eksiksiz düzenleyin.
Tesco, Sainsbury's gibi zincir marketlere girmek uzun soluklu bir süreçtir; önce etnik gıda toptancıları ve online kanalları kullanarak pazar bilinirliği oluşturun, ardından büyük zincirlere yaklaşın.
Ihracat Yardimcisi
İngiltere gıda pazarına ihracatınızı hızlandırmak mı istiyorsunuz? İhracat Yardımcısı ile İngiliz süpermarket ve gıda distribütörlerini yapay zeka destekli araçlarla bulun, Brexit uyumlu belgelerinizi hazırlayın ve ihracat sürecinizi uçtan uca yönetin.